Melipona Bee ผึ้งชนิดนี้ไม่มีเหล็กใน ผลิตน้ำหวานโภชนาการสูงที่สุดในโลก

Melipona Bee คือ ชันโรง หรือที่คนไทยเรียกว่า “ผึ้งจิ๋ว” และอีกในนามหนึ่ง คือ Stingless Bee Melipona Bee หรือ ผึ้งจิ๋วนั้น เป็น แมลงผสมเกสรตัวเล็กๆ จัดอยู่ในจำพวกผึ้งแต่ไม่มีเหล็กในเหมือนผึ้ง น้ำผึ้งและเกสรของ Malipona Bee มีราคาแพงกว่าน้ำผึ้งทั่วๆ ไป เนื่องจากเชื่อกันว่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่า เพราะรังของ Malipona Bee นั้นหายาก และ ให้ปริมาณน้ำผึ้งน้อย Malipona Bee นอกจากจะให้น้ำผึ้งที่มีคุณค่าทางโภชนาการแล้วยังช่วยผสมเกสรพืชต่างๆ ได้เป็นอย่างดี Malipona Bee จริงๆแล้วมีชุกชุมทุกภาคของประเทศไทย และ ช่วยผสมเกสรเพิ่มผลผลิตพืชเศรษฐกิจต่างๆ ได้เป็นอย่างมีประสิทธิภาพเพราะ Malipona Bee มีพฤติกรรมการเก็บเกสรดอกไม้ 80 เปอร์เซ็นต์ และเก็บน้ำหวานเพียง 20 เปอร์เซ็นต์ (ในขณะที่ผึ้งธรรมดามีอัตราส่วนเก็บดอกไม้และน้ำหวาน 50 : 50 เปอร์เซ็นต์) และมีความมั่นคงในการตอมดอกไม้อย่างสม่ำเสมอ การเลี้ยง Malipona Bee หรือ […]

อันตรายจากหญ้าหวาน! 

อันตรายจากหญ้าหวาน!  จากงานวิจัยพบว่า การใช้หญ้าหวานก็ไม่ได้ทำให้เกิดผลกระทบหรือผลข้างเคียงแต่อย่างใด เพราะได้มีการวิจัยแล้วกับหนูทดลองถึง 3 ชั่วอายุ ก็ไม่พบว่าจะมีหนูในรุ่นใดที่มีการกลายพันธุ์หรือมีปัญหาใดๆ ขณะที่ในประเทศญี่ปุ่นก็มีการใช้หญ้าหวานมายาวนานถึง 17 ปี และมีรายงานการแพทย์ของอิเคดะ ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1982 ซึ่งได้รายงานรับรองไว้ในเอกสารทางการแพทย์ว่า ไม่พบแนวโน้มความเป็นพิษในหญ้าหวานแต่อย่างใด นอกจากนี้ อาจารย์วีรสิงห์ เมืองมั่น จาก รพ.รามาธิบดี ก็ยังได้ทำการวิจัยเกี่ยวกับหญ้าหวานว่าควรกินปริมาณเท่าใดจึงจะปลอดภัย คือ ประมาณ 1-2 ใบต่อเครื่องดื่ม 1 ถ้วย หรือสูงสุดกินได้ถึง 7.9 กรัม/วัน ซึ่งสูงมากเปรียบได้กับกินผสมกาแฟหรือเครื่องดื่มได้ถึง 73 ถ้วย/วัน ซึ่งเป็นไปไม่ได้สำหรับคนส่วนใหญ่ที่ดื่มกาแฟประมาณวันละ 2-3 ถ้วยเท่านั้น ทั้งนี้ ประเทศไทยอนุญาตให้ใช้หญ้าหวานเป็นวัตถุดิบสำหรับชาสมุนไพร ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2553 ตามประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เรื่องกำหนดรายชื่อพืชหรือส่วนของพืชที่ใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับชาสมุนไพร ประกาศ ณ วันที่ 11 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2553 ดังนั้นหญ้าหวานนั้นมีประโยชน์และสรรพคุณที่น่าอัศจรรย์มาก และใครที่กำลังหนักใจเพราะตัวเองชอบรสหวานแต่ก็กลัวอ้วนละก็ ลองหาหญ้าหวานมาใส่แทนน้ำตาลดูนะ รับรองว่าได้ผลดีแน่นอนจ้า

สรรพคุณหญ้าหวาน กับประโยชน์ทางยา

สรรพคุณหญ้าหวาน กับประโยชน์ทางยา หญ้าหวานถึงแม้จะเป็นสมุนไพรที่ไม่ได้ให้พลังงานกับร่างกายเหมือนพืชสมุนไพรชนิดอื่น ๆ แต่หญ้าหวานก็มีสรรพคุณทางยาที่สำคัญหลายประการ โดยเฉพาะช่วยลดน้ำตาลในเลือด ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยบำรุงตับอ่อน ลดไขมันในเส้นเลือดและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูงและโรคอ้วนได้ แถมยังช่วยสมานแผลทั้งภายนอกและภายใน ทำให้แผลหายไวขึ้นได้ รวมทั้งทำให้เลือดไปเลี้ยงสมองมากขึ้น ใครที่รู้สึกไม่ค่อยมีแรงละก็ลองดื่มเครื่องดื่มที่ผสมหญ้าหวานก็จะช่วยให้มีกำลังวังชาเพิ่มขึ้นด้วยล่ะ และด้วยความที่หญ้าหวานเป็นพืชที่ไม่มีพลังงานนี่ล่ะ จึงมีการนำไปใช้ในการลดความอ้วนกันอย่างกว้างขวาง ไม่ว่าจะใช้ผสมดื่ม หรือไปผลิตเป็นอาหารเสริม หญ้าหวาน สมุนไพรพิชิตเบาหวาน แม้ว่าหญ้าหวานจะเป็นสมุนไพรที่ให้ความหวานได้มากกว่าน้ำตาล 300 เท่า แต่ก็เป็นที่น่าอัศจรรย์เพราะระดับความหวานเหล่านั้นไม่ได้ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้น แถมยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และบำรุงตับอ่อนได้อีกต่างหาก ดังนั้นผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวานไม่ต้องกลัวถึงผลข้างเคียงของหญ้าหวานกันแล้วล่ะค่ะ สามารถบริโภคหญ้าหวานได้อย่างแน่นอนค่ะ ประโยชน์หญ้าหวาน สิ่งดี ๆ ไม่ควรมองข้าม นอกจากความหวานแล้ว หญ้าหวานยังมีความทนทานต่อกรดและความร้อน และไม่ถูกย่อยสลายด้วยสารจุลินทรีย์ เมื่อใช้หญ้าหวานกับอาหารหรือเครื่องดื่มจึงไม่ทำให้เกิดการเน่าเสีย  ซึ่งก็ทำให้ถูกนำไปใช้ในการผลิตอาหารหรือเครื่องดื่มบางชนิดอย่างเช่น น้ำอัดลม น้ำชาเขียว เบเกอรี่ แยม เยลลี่ ไอศกรีม ฯลฯ  

หญ้าหวาน สมุนไพรใช้แทนน้ำตาล

ต้นหญ้าหวานเป็นที่นิยมในประเทศทางฝั่งซีกโลกตะวันตกมานานหลายปี และนิยมบริโภคกันมากในกลุ่มคนรักสุขภาพ แต่ต้นหญ้าหวานเริ่มเข้าสู่ประเทศไทยตั้งแต่ปี พ.ศ. 2550 จัดเป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่ง มีคุณสมบัติสามารถให้ความหวานมากกว่าน้ำตาลทรายถึง 200-300 เท่า แต่ไม่ให้พลังงาน เพราะไม่มีส่วนประกอบของคาร์โบไฮเดรต ที่ร่างกายสามารถใช้เป็นพลังงานได้ จึงปราศจากแคลอรี่ ไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูง แต่กลับช่วยลดน้ำตาลในเลือด เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน โรคความดันโลหิต โรคอ้วน และโรคหัวใจ รวมถึงผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เพราะช่วยลดไขมันในร่างกายและในเส้นเลือด ทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ยังกล่าวเสริมว่า สารสกัดจากต้นหญ้าหวานมีความปลอดภัยในทุกๆ กรณี โดยค่าสูงสุดที่กินได้อย่างปลอดภัยคือ 7,938 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ซึ่งสูงมาก เทียบเท่ากับการผสมในเครื่องดื่มหรือกาแฟถึง 73 ถ้วยต่อวัน โดยปรกติคนส่วนใหญ่ดื่มกาแฟกันประมาณ 2-3 ถ้วยเท่านั้น ซึ่งการใช้ต้นหญ้าหวานอย่างปลอดภัย คือ ประมาณ 1-2 ใบต่อเครื่องดื่ม 1 ถ้วย ถือเป็นปริมาณที่เหมาะสม และไม่หวานมากจนเกินไป สารสกัดจากต้นหญ้าหวานนี้ สามารถใช้บริโภคแทนน้ำตาลได้ และสามารถทานได้ทุกเพศทุกวัย ทั้งนี้ ปัจจุบันสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้ขึ้นทะเบียนให้สารสกัดธรรมชาติจากต้นหญ้าหวาน อย่างสารสตีวิออลไกลโคไซด์ (Steviol glycosides) หรือ สตีเวีย (Stevia) สามารถบริโภคแทนน้ำตาลได้ เพราะมีความปลอดภัยสูง ไม่เป็นอันตราย หรือมีผลข้างเคียงใดๆ และนอกจากจะให้ความหวานจากธรรมชาติแล้ว ยังปราศจากแคลอรี่อีกด้วย  

เบาหวาน โรคเรื้อรัง อันตราย!

โรคเบาหวาน (Diabetes) หนึ่งในโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (Non-Communicable diseases: NCDs) ที่คนส่วนใหญ่ละเลย เพราะคิดว่าไม่เป็นอันตราย ทั้งๆ ที่ความจริงแล้ว โรคเบาหวานสามารถเกิดได้ทุกเพศ ทุกวัย เมื่อเกิดขึ้นแล้ว ไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ เมื่อเป็นโรคเบาหวานหากไม่สามารถควบคุมโรคให้ดี จะส่งผลกระทบต่อร่างกาย เช่น เกิดโรคแทรกซ้อน ได้แก่ โรคหัวใจเส้นประสาทถูกทำลาย หรือภาวะแทรกซ้อน เช่น ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ ภาวะเลือดเป็นกรดด้วยคีโตนจากเบาหวาน (DKA) บางรายอาจถึงขั้นเสียชีวิตจากโรคเบาหวานได้ โรคเบาหวานคืออะไร? โรคเบาหวาน เกิดจากร่างกายไม่สามารถนำน้ำตาลกลูโคสในเลือดไปใช้เป็นพลังงานได้ เนื่องจากร่างกายไม่สามารถผลิตฮอร์โมนอินซูลิน (Insulin) หรือผลิตได้ไม่เพียงพอ ซึ่งอินซูลินมีหน้าที่ในการนำน้ำตาลกลูโคสเข้าสู่เซลล์ต่างๆ ในร่างกาย เมื่อไม่สามารถนำไปใช้ได้ น้ำตาลคลูโคสจึงเกิดการสะสมอยู่ในเลือดเป็นปริมาณสูง ส่งผลเสียต่อระบบต่างๆ ในร่างกาย ส่งผลให้เป็นโรคเบาหวานนั่นเอง โรคเบาหวานมักไม่แสดงอาการเตือนให้เห็น จนกว่าจะเกิดโรคแทรกซ้อนขึ้น และเมื่อผู้ป่วยไปตรวจโรคแทรกซ้อน จึงค้นพบโรคเบาหวานโดยบังเอิญ ปัจจุบันสามารถตรวจภาวะก่อนเป็นเบาหวานได้ ด้วยการตรวจระดับน้ำตาลกลูโคสในเลือด และตรวจระดับน้ำตาลสะสม วิธีป้องกันโรคเบาหวาน การป้องกันไม่ให้เป็นโรคเบาหวานไม่ใช่เรื่องยาก แค่เริ่มจากการป้องกันที่ต้นเหตุ ก็สามารถลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคได้มากขึ้น โดยสามารถปฏิบัติตามได้ง่ายๆ ดังนี้ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ควรออกกำลังกายอย่างต่อเนื่องให้ได้อย่างน้อยครั้งละ 30 […]

หญ้าหวานคืออะไร?

หญ้าหวาน หรือสตีเวีย (Stevia) พืชสมุนไพรทางเลือกใหม่สำหรับใช้ทดแทนความหวานของน้ำตาล และกำลังเป็นที่นิยมในหมู่คนรักสุขภาพ เพราะเชื่อว่ารับประทานแล้วไม่ก่อให้เกิดผลกระทบต่อร่างกาย ทั้งยังให้รสชาติหวานเหมือนกัน หญ้าหวานดีกว่าน้ำตาลอย่างไร มีผลเสียต่อสุขภาพหรือไม่ วันนี้ HonestDocs จะมาไขข้อข้องใจให้เหล่าคนรักสุขภาพกัน หญ้าหวานคืออะไร? หญ้าหวานเป็นพืชล้มลุกชนิดหนึ่ง มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Stevia rebaudiana ลักษณะเป็นพุ่มเตี้ย คล้ายต้นโหระพา มีดอกเป็นช่อสีขาว ความสูงประมาณ 30-90 ซม. มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศบราซิลและปารากวัย ต่อมาในประเทศไทยได้เริ่มนำพืชชนิดนี้มาปลูกในภาคเหนือ ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีสภาพอากาศเย็น เหมาะแก่การเจริญเติบโตของหญ้าหวาน การใช้หญ้าหวานเริ่มจากการนำมาสกัดเพื่อใช้ผสมในเครื่องดื่มประเภทชา กาแฟ และอาหารชนิดต่างๆ เช่น เต้าเจี้ยว ซีอิ้ว ผักดอง เนื้อปลาบด เป็นต้น โดยมีคุณสมบัติให้ความหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 10-15 เท่า ส่วนสารสตีวิโอไซด์ที่สกัดได้จากหญ้าหวานนั้น มีความหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 200-300 เท่า และยังเป็นความหวานที่ไม่ให้พลังงานอีกด้วย ด้วยเหตุนี้จึงนิยมนำหญ้าหวานมาใช้ทดแทนความหวานของน้ำตาลนั่นเอง ประโยชน์ของหญ้าหวาน หญ้าหวานไม่มีแคลอรี่ หรือหากมีก็มีน้อยมาก ในขณะที่น้ำตาลเพียง 2 ช้อนชา จะให้พลังงานถึง 30 แคลอรี่ และคาร์โบไฮเดรต 8 กรัม จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก […]

ประโยชน์ของลิ้นจี่ ยาโบราณแก้หวัดดี สารสกัดมีฤทธิ์ปกป้องตับได้

ประโยชน์ของลิ้นจี่ ยาโบราณแก้หวัดดี สารสกัดมีฤทธิ์ปกป้องตับได้ ในอดีตมนุษย์เรารู้จักสรรพคุณของ “ลิ้นจี่” กันเป็นอย่างดีว่า สามารถช่วยดูแลและปกป้องสุขภาพให้ห่างไกลจากโรคภัยต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพอย่างยิ่ง โดยลิ้นจี่นั้นมีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศจีน และคนจีนส่วนใหญ่ก็นิยมกินกันมากเพราะนอกจากจะมีประโยชน์ต่อร่างกายแล้วยังมีรสชาติที่หวานอร่อยด้วย สรรพคุณของ “ลิ้นจี่” ตามตำรายาจีนตั้งแต่โบราณ หากพบว่ามีอาการของโรคหวัดก็จะใช้ผลไม้อย่างลิ้นจี่มาเป็นตัวช่วยแก้อยู่เสมอ และยังมีสรรพคุณแก้อาการติดเชื้อในลำคอหรือโรคที่มีสาเหตุมาจากเชื้อไวรัส ช่วยเพิ่มพลังให้แก่ร่างกาย บรรเทาอาการปวดเมื่อย ปวดบวมตามร่างกาย โดยอาจใช้เปลือกผลและเมล็ดของลิ้นจี่มาผสมกับสมุนไพรชนิดอื่นแล้วทำเป็นยาไว้กิน นอกจากนี้ก็มีวิตามินซีในปริมาณสูงซึ่งมีอยู่ในเนื้อของลิ้นจี่นั่นเอง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ใครๆ ก็ต้องการ เพราะในยุคสมัยนี้มีมลพิษรอบตัวเยอะมากๆ และก็ยังไม่หมดเพราะลิ้นจี่มีไขมันที่สำคัญๆ ซึ่งมีฤทธิ์ในการช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระได้ดีทีเดียว อาทิ กรดปาล์มิติก กรดลิโนเลอิก และกรดโอเลอิก และในปัจจุบันทางการแพทย์ได้เล็งเห็นถึงสรรพคุณทางยาจากลิ้นจี่ จึงมีการทำงานวิจัยเกี่ยวกับลิ้นจี่มากมายซึ่งพบว่า สารสกัดจากส่วนต่างๆ ของลิ้นจี่มีคุณค่าในการช่วยยับยั้งการเกิดโรคมะเร็ง มีประโยชน์ต่อคนที่ป่วยเป็นโรคมะเร็งมาก นอกจากนี้มีการค้นพบที่น่าสนใจอีกว่า สารสกัดจากลิ้นจี่มีฤทธิ์ช่วยปกป้องตับ ทำให้การทำงานของตับเป็นปกติดี  ลิ้นจี่ และ ประโยชน์ในการรักษาโรค ลิ้นจี่มีสรรพคุณทางยาในการแก้โรคหวัดได้สูง และบรรเทาอาการคัดจมูกได้ดี เพราะลิ้นจี่ถือว่าเป็นแหล่งรวมของเหล่าสารต้านอนุมูลอิสระหลากหลายชนิดนั่นเอง ลิ้นจี่มีฤทธิ์ที่สามารถต่อต้านการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะเซลล์มะเร็งเต้านม เนื่องจากสารฟลาโวนอยด์ ฟลาโวนส์ เคอซิทิน และเคมเฟอรัล ที่มีมากในเนื้อและเปลือกของลิ้นจี่จะช่วยจัดการกับเหล่าเซลล์มะเร็งร้ายได้อย่างดี ลิ้นจี่มีคุณสมบัติในการช่วยปกป้องตับจากสารพิษได้ ซึ่งมีงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ระดับมหาวิทยาลัยในประเทศไทยระบุว่า สารสกัดจากเปลือก เนื้อใน และเมล็ดของลิ้นจี่มีฤทธิ์ในการช่วยดูแลตับและป้องกันการเกิดโรคตับ ลิ้นจี่ช่วยปกป้องผิวพรรณจากรังสียูวีและสารพิษต่างๆ […]

Furikake (ผงโรยอาหาร สวนในเวียง) ทางเลือกใหม่ของคนเร่งรีบ

Furikake (ผงโรยอาหาร สวนในเวียง) ทางเลือกใหม่ของคนเร่งรีบ Furikake หรือผงโรยข้าว เป็นอาหารอันเก่าแก่ของญี่ปุ่น ปรากฏตัวในช่วงต้นของศตวรรษที่ 20 ในเกาะใต้ของคิวชู และกลายเป็นวัตถุดิบหลักของครัวญี่ปุ่นเลยทีเดียว ซึ่งในสมัยปัจจุบัน นอกจากจะใช้โรยข้าวสวยทานง่ายๆ ทำให้ข้าวสวยร้อนๆอร่อยมีรสชาติและสีสันมากขึ้น ยังใช้โรยแต่งอาหารอื่นๆ ช่วยเพิ่มความอร่อยไม่จำเจ ได้อีกหลายเมนู เช่น ซุป พาสต้า ขนมปังปิ้ง ไข่ม้วน หรือ ข้าวกล่องเบนโตะ ตามความคิดสร้างสรรค์ ด้วยขั้นตอนการรับประทานที่ง่าย รวดเร็ว และมีหลากหลายรสชาติ ที่ช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารหลายชนิด Furikake หรือผงโรยข้าว จึงสามารถครองความนิยมจากคนญี่ปุ่นได้จวบจนถึงปัจจุบัน สวนในเวียง เล็งเห็นวิถีชิวิตของคนในปัจจุบันที่เร่งรีบ จึงได้หางานวิจัยเพื่อมาต่อยอดและตอบโจทย์การดำเนินชีวิตของคนในปัจจุบัน โดยไม่บันทอนสุขภาพของคนในยุคนี้ สวนในเวียงจึงได้ติดต่อขอรับถ่ายทอดงานวิจัย Furikake จากสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) และ ได้ร่วมลงนามสัญญาฯใช้สิทธิผลงานวิจัยโครงการ “นวัตกรรมอาหารไทยสำหรับผู้สูงอายุ ที่มีปัญหาการบดเคี้ยวและการกลืนอาหารเพื่อการส่งเสริมสุขภาพและการผลิตเชิงอุตสาหกรรม” ในโครงการย่อย เรื่อง “การพัฒนากลิ่นรสในผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าว Furikake เพื่อสุขภาพ โดยใช้สมุนไพรไทย” เป้าหมายการวิจัยนี้คือ ลดผงชูรสและวัตถุปรุงแต่งลง เพื่อเป็นทางเลือกของผงโรยอาหารสุขภาพ และสวนในเวียงได้เพิ่มความใส่ใจในสุขภาพอีกนิด ด้วยการปลูกพืชสมุนไพรออแกนิกเองเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบ จึงทำให้ ผลิตภัณท์ผงโรยอาหารแห่งอนาคตนี้ตอบโจทย์ ไม่เพียงแต่กลุ่มผู้สูงอายุตามงานวิจัยเดิมที่ทำมา […]

โรคร้ายที่เกิดขึ้นกับตับอาจกำลังคุกคามคุณอยู่เงียบ ๆ

โรคร้ายที่เกิดขึ้นกับตับอาจกำลังคุกคามคุณอยู่เงียบ ๆ กระทรวงสาธารณสุขเปิดเผยว่าคนไทยมีอัตราการเสียชีวิตจากโรคมะเร็งตับสูงที่สุดในโลก (ชาย = 36.9 ต่อประชากร 100,000 คนและหญิง = 15.2 ต่อประชากร 100,000 คน) โดยแต่ละวันมีผู้ป่วยรายใหม่เฉลี่ยถึง 30 รายทั่วประเทศ ทั้งยังมีแนวโน้มมากขึ้นเรื่อย ๆ นพ. นุสนธิ์ กลัดเจริญ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญทางด้านโรคทางเดินอาหารและตับ อธิบายให้ฟังว่า ตับเป็นอวัยวะภายในที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในร่างกาย มีหน้าที่สำคัญหลากหลายประการ อาทิ สร้างโปรตีน และสารหลายชนิดที่จำเป็นต่อร่างกาย สร้างสารที่ช่วยให้เลือดแข็งตัวเมื่อเกิดเลือดออก สร้างฮอร์โมนบางชนิด สร้างน้ำดีหรือน้ำย่อยที่จำเป็นในการย่อยอาหาร เป็นแหล่งสะสมสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุหลายอย่าง กำจัดหรือทำลายสารพิษหรือสารแปลกปลอมที่อาจหลุดผ่านเข้าไปในกระแสเลือด ฯลฯ ที่พิเศษและแตกต่างจากอวัยวะอื่น ๆ คือ ตับสามารถซ่อมแซมตัวเองได้ เมื่อตับบาดเจ็บหรือเซลล์ตับบางส่วนตายไป เซลล์ตับส่วนที่เหลือสามารถสร้างเนื้อตับใหม่มาทดแทนได้ อย่างไรก็ตาม แม้ว่าตับจะสามารถฟื้นฟูตัวเองได้ระดับหนึ่ง แต่การต้องเผชิญปัจจัยบั่นทอนอยู่ทุกวันก็อาจสร้างปัญหาให้แก่ตับไม่น้อย หากโชคดีรู้ตัวทัน การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็เป็นประโยชน์ต่อตับในระยะยาว ตับอักเสบ “ภาวะตับอักเสบแตกต่างกันในแต่ละชุมชนแต่ละประเทศ” นพ. […]

ลิ้นจี่ สรรพคุณและประโยชน์ ไม่ธรรมดา ช่วยต้านมะเร็งเต้านม!!!

ลิ้นจี่ สรรพคุณและประโยชน์ ไม่ธรรมดา ช่วยต้านมะเร็งเต้านม!!! เนื้อลิ้นจี่และเปลือกลิ้นจี่มีสารฟลาโวนอยด์หลายชนิด งานวิจัยจากประเทศจีน 2 ชิ้นพบว่าส่วนเพอริคาร์พ (เปลือกและเมล็ด) ของลิ้นจี่มีสารกลุ่มฟลาโวนอลที่สำคัญ อีพิคาเทชิน และ แอนโทไซยานิน สารเหล่านี้แสดงฤทธิ์ต้านออกซิเดชั่นที่ดี มีฤทธิ์ต้านเซลล์มะเร็งได้ นอกจากนี้ มีรายงานว่าสารสกัดเพอริคาร์พของลิ้นจี่มีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญของเซลล์มะเร็งเต้านม ทั้งในห้องทดลองและในสัตว์ทดลอง โดยยับยั้งการขยายจำนวนเซลล์ การควบคุมการสื่อสารระหว่างเซลล์มะเร็ง การสร้าง mRNA และเหนี่ยวนำให้เกิดการตายของเซลล์มะเร็งดังกล่าวแบบอะป๊อบโทซิสในระดับยีน และยับยั้งผลต่อเนื่องในการแทรกตัว การยึดเกาะพื้นผิวของเซลล์มะเร็ง พบว่าขนาดของก้อนมะเร็งเต้านมในหนูทดลองลดลงร้อยละ 41 เมื่อได้รับสารสกัดเอทานอล ของเพอริคาร์พของลิ้นจี่ ปัจจุบันลิ้นจี่อยู่ในระหว่างการพิจารณาผลิตเป็นอาหารเสริมให้กับผู้ป่วยมะเร็ง งานวิจัยจากประเทศจีนรายงานว่า สารสกัดจากลิ้นจี่ยับยั้งการเจริญของเซลล์มะเร็งของผู้ป่วยที่เมืองเฉิงตู มณฑลเสฉวน สาธารณรัฐประชาชนจีน และยังรายงานจากสหรัฐอเมริกาพบว่าสารสกัดลิ้นจี่สามารถลดขนาดเนื้องอกในสัตว์ทดลอง ทดลองด้วยตัวคุณเองวันนี้ง่ายๆ กับชาลิ้นจี่ ออกแกนิกจากสวนในเวียง ไม่ต้องรอจนเจ็บป่วย ก็ดื่มได้ เพื่อสุขภาพที่แข็งแรงของคุณและคนที่คุณรัก ✅ ได้รับมาตราฐาน อย. ✅ สั่งมากสั่งน้อยจัดส่ง 80บาท ราคาเดียวทั่วไทย ✅ ติดตามรายละเอียด สั่งซื้อได้ที่ 👇🏻 WEBSITE : www.inwiangvalley.com Line : […]

1 2 3 7