*ประโยชน์ของ ‘ลำไย’ ที่หลายคนไม่รู้

ลำไย ผลไม้มหัศจรรย์ของไทย อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการและสารอาหารสำคัญ เช่น วิตามิน เกลือแร่ กรดกลูโคนิค กรดมาลิก กรดซิตริก ฯลฯ และยังมีกรด อะมิโนอีก 9 ชนิด) แพทย์แผนจีนโบราณ กล่าวถึงสรรพคุณของลำไยอบแห้งไว้ดังนี้ • บำรุงเลือด เพิ่มการไหลเวียนของโลหิต • บำรุงกำลังสตรี หลังการคลอดบุตร • บำรุงประสาท ช่วยให้หลับสบาย ในรายที่นอนไม่หลับ • ลดความเครียด บำรุงกำลังในรายที่ทำงานหนัก • ช่วยให้ความจำดี ลำไยอบแห้ง ไม่ทำให้อ้วน เพราะรสหวานจากน้ำตาลตามธรรมชาติในผลลำไย มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นน้ำตาล 3 ชนิด ได้แก่ กลูโคส ฟรุกโตส และซูโครส เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ออกกำลังกาย เนื่องจากให้พลังงานดีนักแล แต่อย่างไรก็ดี ควรบริโภคแต่พอดี และรับสารอาหารจำเป็นต่อร่างกายให้ครบ 5 หมู่ และออกกำลังกาย โดยตำราสมุนไพรจีนที่ได้ค้นพบเมื่อ 500 ปีก่อน ในสมัยราชวงศ์หมิง ยุคของจักรพรรดิ ซูโฮชง […]

*ไขข้อข้องใจเกี่ยวกับกลูโคซามีน (Glucosamine) ในโรคข้อเสื่อม โดย อาจารย์ ธนรัตน์ สรวลเสน่ห์

บทความเผยแพร่ความรู้สู่ประชาชน อาจารย์ ธนรัตน์ สรวลเสน่ห์ ภาควิชาเภสัชกรรม คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล โรคข้อเสื่อมเป็นโรคที่พบว่ามีการสึกกร่อนของกระดูกอ่อน เนื่องจากมีปริมาณของโปรตีโอไกลแคน (proteoglycans) ลดลง ทำให้ความสามารถในการรองรับการเคลื่อนไหวของกระดูกข้อต่อลดลง เกิดอาการปวดขึ้นเมื่อมีการลงน้ำหนัก หรือมีกิจกรรมบนข้อนั้นๆ จากการเปลี่ยนแปลงของกระดูกอ่อนที่พบในผู้ป่วยโรคข้อเสื่อมดังกล่าวนี้ จึงทำให้เกิดแนวคิดในการนำเอากลูโคซามีนซึ่งเป็นสารตั้งต้นของการสร้างโปรตีโอไกลแคนที่เป็นองค์ประกอบในกระดูกอ่อนมาใช้เพื่อรักษาหรือชะลอการเสื่อมของข้อในโรคข้อเสื่อม กลูโคซามีน (glucosamine) ที่มีจำหน่ายแบ่งได้เป็น 2 ประเภทใหญ่ตามการขึ้นทะเบียน คือ (1) ยาอันตราย และ (2) ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ซึ่งทั้งสองแบบมีความแตกต่างกันในขั้นตอนการยื่นขอขึ้นทะเบียน รวมถึงเอกสารที่จำเป็นในการขอขึ้นทะเบียน กล่าวคือ กลูโคซามีนที่ขึ้นทะเบียนเป็นยาอันตราย มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้ในการรักษาโรคข้อเสื่อม ซึ่งจะต้องมีเอกสารยืนยันถึงการศึกษาทางการแพทย์ที่แสดงประสิทธิภาพและความปลอดภัยของสารดังกล่าว และการใช้ยาจะอยู่ภายใต้การสั่งใช้จากแพทย์เท่านั้น ส่วนกลูโคซามีนที่ขึ้นทะเบียนเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงใช้รับประทาน นอกเหนือจากการรับประทานอาหารหลักตามปกติ และในการขอขึ้นทะเบียนไม่จำเป็นต้องแสดงการศึกษาทางการแพทย์ประกอบ สำหรับในประเทศไทย สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กระทรวงสาธารณสุขได้อนุญาตให้มีกลูโคซามีนชนิดที่เป็นยาอันตรายเท่านั้นที่ได้รับการขึ้นทะเบียน และจำหน่ายในประเทศได้ ทั้งยาและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของกลูโคซามีนมีจำหน่ายในรูปแบบของสารประกอบเกลือหลายชนิด เช่น เกลือซัลเฟต (glucosamine sulfate), เกลือไฮโดรคลอไรด์ (glucosamine hydrochloride), เกลือคลอโรไฮเดรต (glucosamine chlorohydrate หรือ N-acetylglucosamine) ซึ่งทำให้ขนาดโมเลกุลและคุณสมบัติอื่นๆ […]

1 5 6 7